Galletas de Navidad

Uno de mis pasatiempos preferidos en la navidad, hornear y decorar galletitas para regalar a los seres queridos, además de que gustan mucho es super divertido hacerlas!

Ingredientes

4 yemas de huevo
3 barras de mantequilla
1 lata de leche condensada
1 cdita cáscara de naranja
4 tazas de harina

Batir los 4 primeros ingredientes, una vez que se hayan mezclado bien, agregar la harina poco a poco, seguir batiendo hasta que se forme la masa. pasar esta masa a una superficie enharinada y amasar un poco hasta lograr una consistencia más firme, agregando tanta harina como sea necesario, cuidar que no se pase de harina (que no se endurezca mucho).



cortar una porción de masa, estirar con el bolillo, cortar las galletas con moldes navideños y repetir hasta acabar con la masa.



Hornear a 160°C por 8-10 minutos máximo y dejar enfriar galletas totalmente antes de decorar




Glass real

2 claras de huevo
2 cdas de jugo de limón
4 tazas de azucar en polvo
colorantes

Batir las claras con el jugo de limón, una vez que se hayan incorporado bien, agregar el azúcar poco a poco hasta lograr la consistencia deseada para el glass. Se debe tomar en cuenta cuanta cantidad de colorante se le va a agregar luego porque esto tambien afectará en la consistencia final del glass.

Finalmente, decorar las galletas con glass de colores y sprinkles as much as you want to!