Galletas de Navidad

Como ya es de costumbre las galletas de navidad no pueden faltar cada diciembre, este año nuevos moldes de ángel y de regalo y las estrellas de las bolsitas fueron... las ovejas marsmelo :)

receta para las galletas

4 barras de mantequilla
4 yemas de huevo
1 lata de leche condensada
1 cda cáscara de naranja
4 tazas de harina

Combinar los 4 primeros ingredientes hasta unirlos en una mezcla homogenea, puede ser en la batidora o a mano, agregar la harina en tres tantos.  Pasar la masa a una superficie enharinada y unirla, luego se divide en porciones para que resulte más fácil estirarla.  Con el rodillo se estira cada porción y se sacan los moldes.
hornear a 120 °C por 10 min.

Glass real
para el glass usé el merengue en polvo de Wilton y esta es la receta de su página web:

Ingredientes para tres tazas de glass (aprox.)
3 cucharadas de merengue en polvo

4 tazas de azucar en polvo

6 cucharadas de agua tibia

Instrucciones:

Batir todos los ingredientes juntos por 10 minutos aproximadamente hasta lograr contextura deseada.  separar y agregar los tintes.

 mis adoradas ovejas

y no podían faltar las galletas de jengibre!!